Communauté d'agglomération Agglopole Provence . Le compostage de jardin

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Composter, c'est valoriser

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Le compostage de jardin

Pourquoi composter quand on dispose d'un jardin ?

Composter, c'est recycler les déchets verts du jardin et les déchets de cuisine en les amassant en tas pour qu'ils se décomposent par un processus de transformation naturel, sous l'action des décomposeurs (bactéries, champignons, invertébrés) et de l'oxygène. Grâce à ce procédé, les déchets organiques sont transformés en un fertilisant, d'excellente qualité et 100% naturel : le compost.

Composter, c'est reproduire le cycle naturel d'élimination de la matière organique qui aboutit à la formation de l'humus en forêt. Composter, c'est permettre des économies d'engrais, et d'eau. C'est aussi réduire nos déchets (de cuisine et de jardin) et ainsi éviter le transport des déchets verts jusqu'à la déchèterie pour s'en débarrasser, ou bien le transport par le camion de collecte des ordures ménagères jusqu'au centre d'enfouissement.

Une poubelle classique contient en moyenne 30% de déchets organiques.

Notez : les déchets organiques azotés (épluchures de fruits, de légumes, tontes de pelouse, etc.) contiennent plus de 70% d'eau, ce qui revient à dire que la collectivité paie des camions et du personnel pour transporter de l'eau !
Compostage au jardin

Quoi composter ?

OUI	Remarques	OUI	Remarques
*MATIERES HUMIDES (Azotées)*		*MATIERES SECHES* *(Carbonées)*
Epluchures de légumes, de fruits Fruits et légumes abîmés	Pas trop d'oignon, d'ail (antifongique)	Feuilles, écorces
Tontes de gazon, pousses vertes		Copeaux, sciure de bois, branches, paille	Se décomposent lentement
Marc, filtres de café, thé		Essuie-tout, papiers, cartons	Eviter les imprimés Les découper en petits morceaux
Fleurs fanées, plantes d'appartement		Pain sec	A donner de préférence à des animaux ou à réutiliser en chapelure
Peaux d'agrumes	Coupées en petit morceaux, décomposition lente	Coquilles de noix, de noisettes	Les écraser sinon elles sont décomposées très lentement
Certains restes de repas Croûtes de fromage	Eviter le gaspillage alimentaire Délicat, en petite quantité	Morceaux de tissus naturels (laine, coton, lin)	En petites quantités
NON	Remarques	NON	Remarques
Papier toilette, déchets d'hygiène		Matières plastiques, métalliques, en verre	Pas biodégradables - Utilisez vos poubelles de tri en respectant les consignes
Viande, poisson	Peuvent être compostés, mais risquent d'attirer des animaux (rats, chats, etc.)	Plantes malades, plantes grainées
Poussières, balayures	Polluant	Bois traité
Mégots de cigarette	Toxique	Tissus synthétiques	Pas biodégradables
Coquilles d'oeuf, de fruits de mer	Pas organique, mais ne gênent pas le processus, apport de calcaire	Cendres	Asphyxie du compost. Les vers n'apprécient pas. Utiliser pour lutter contre les limaces au pied des plantes
Litières d'animaux	Risque de contamination	Huiles, graisses	Asphyxie du compost, odeurs

Conseils pratiques
Un bon compost « sent bon », comme la litière d'une forêt. Pour cela, il faut veiller à maintenir un bon équilibre entre matières azotées et matières carbonées. Des mauvaises odeurs signalent qu'il est nécessaire d'ajouter de la matière carbonée, structurante, et d'aérer.

Compostage au jardin - le compost Le meilleur emplacement du compost est à l'ombre sinon, il risque de se dessécher. Rendez visite à votre compost.
Pensez à l'arroser s'il est trop sec. (Dans le milieu naturel, l'humidification contribue à la formation de l'humus).

Fragmentez les déchets en petits morceaux pour faciliter l'action des animaux et des micro-organismes.

Aérez, retournez votre compost.
L'aération régulière, le retournement permettent à l'oxygène d'agir contre une fermentation trop importante et les mauvaises odeurs. Sans aération, une trop forte température intérieure peut entraîner la mort des bactéries actrices de la décomposition des matières organiques.

Au bout de quelques mois... « La boucle est bouclée ».
Le compost arrive à maturation. Il est devenu un véritable amendement, près à retourner à la terre pour enrichir le sol de votre jardin, et faire pousser vos légumes, vos fruits, vos fleurs.
Précision : pour obtenir du compost mûr, il faut laisser un tas "à maturation", ce qui suppose d'installer 2 tas, ou 2 silos.

En savoir plus : brochure "Le compostage...un geste fertile"

Vous pouvez composter

- En tas, protégé des envols.

- En silo (1 ou 2 silos). Dans ce cas, vous pouvez vous fabriquer un composteur avec du bois de palette de récupération. Sinon, vous pouvez en acheter un dans une jardinerie. Prix moyen : en plastique, 30 à 100 euros, en bois : 50 à 300 euros. Certains composteurs permettent la production de compost en 4 à 6 semaines seulement !

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